MED PASSION FOR BÆREDYGTIGT OG LOKALTFANGET FRISK FISK OG SKALDYR
I Simon Henningsens historiske bygning, beliggende lige ved siden af Plænen midt i Tivoli,
i hjertet af København, finder du FIGARO - en fiske- & skaldyrsbistro.
Med udsigt til Plænescenen serverer vi her frisk fisk og skaldyr,
som primært er fanget i danske farvande.
FIGARO har også egen bar. Her er der fokus på både gode vine, øl og drinks
samt lette retter og barsnacks.
ALTID
FRISK FISK
Vi serverer altid frisk fisk og skaldyr fanget i danske farvande, hvorfor vi kun handler med lokale fiskerivirksomheder, der kan hjælpe os med at garantere friskheden af hver eneste fangst.
Tomorrow's fish is still in the sea.
VORES HISTORIE
Bistroen er opkaldt efter Georg Carstensens tidsskrift fra 1841, som hed FIGARO.
Da Carstensen, som grundlagde Tivoli, manglede abonnenter til sit tidsskrift, inviterede han til de såkaldte Figaro-fester i Kongens Have i København.
Her hyrede han Hans Christian Lumbyes orkester til at stå for musikken.
Dette blev starten på et samarbejde, der fortsatte, da Carstensen grundlagde Tivoli nogle år senere i 1843, hvor Lumbye blev musikkens mand i den gamle have.
Figaro - fiske- og skaldyrsbistro åbnede for første gang dørene i foråret 2021.
Følg nedenstående link for at dykke lidt dybere ned i historien.
LOKALT & BÆREDYGTIGT
FISKERI
Det er vigtigt for os, at arbejde sammen med kun de bedste fiskerivirksomheder, der påtager sig deres del
af vores fælles ansvar, i forhold til at gå den bæredygtige vej.
Vi arbejder hele tiden hen imod kun at servere MSC- og ASC-certificeret fisk og skaldyr fra danske farvande.
Læs mere om vores samarbejdspartnere og MSC/ASC-certificeringer via nedenstående link.
Køkken åbningstider
Alle dage i Tivolis sæsoner
kl.12.00 - 15.30 & 17.00 - luk
FIGARO
Tivoli, Vesterbrogade 3
1630 København V
CVR 41904658