FROKOSTBORD
Gældende til og med 25.9.22
For selskaber på min. 10 personer ved forudbestilling
Kr. 350 pr. kuvert
(Inkl. entré til Tivoli 455 kr.)
Frokosten serveres sharing style
1. SERVERING
Bacalao
torskefisk, olivenolie
&
Skagensalat
m. håndpillede nordsørejer, mayonnaise, dild, ørredrogn
&
Surdejsbrød, rugbrød og smør
2. SERVERING
Smørstegt fiskefilet
m. remoulade, citron
&
Hønsesalat
m. svampe, sennep, urter, sprødt kyllingeskind
DESSERT
Koldskåls-panna cotta
m. blåbær, nøddecrumble
-
TILKØBSMULIGHEDER
Laksetatar
citrusmarineret,
friske urter
(serveres med 1. servering)
og/eller
Lune fiskefrikadeller
m. torsk, laks, tartarsauce, citron (serveres med 2. servering)
Kr. 75 pr. tilkøb
Tilkøb skal bestilles af alle i selskabet
FISKE- & SKALDYRSMENU
Gældende til og med 25.9.22
For selskaber på min. 10 personer ved forudbestilling
Kr. 800 pr. kuvert
(Inkl. entré til Tivoli kr. 895 )
Menuen serveres sharing style
FORRETTER
Stracciatella
zucchini, oliventapenade, pistacie
&
Bacalao
torskefisk, olivenolie
&
Laksetatar
citrusmarineret m. friske urter
&
Surdejsbrød med smør
HOVEDRET
Halv Hummer
m. mayonnaise, citron, serveres afkølet.
&
Jomfruhummere
m. hvidløg, persille.
&
Grøn salat m. urter, vinaigrette
&
Pommes frites
DESSERT
Pavlova
Sprød marengsbund, friske bær, lime-mascarponecreme
Inkl. vand m/u brus
-
TILKØBSMULIGHEDER
Bobler & Snacks
Et glas Cava, oliven og mandler
Kr. 125 pr. kuvert
Øl, vin & vand under middagen:
Royal Pilsner, Classic, rosé, hvid - og rødvin, vand m/u brus,
Pepsi, Pepsi max, Faxe kondi og Nikoline
(2 timer)
Kr. 300 pr. kuvert
Kaffe & Sødt
Alm. kaffe/te ad libitum og et stykke Summerbird chokolade
Kr. 55 pr. kuvert
2-RETTERS MENU
Gældende til og med 25.9.22
For selskaber på min. 10 personer ved forudbestilling
2-RETTERS MENU KR. 345
(Inkl. entré til Tivoli kr. 440)
Sammensæt selv jeres menu med forret/hovedret eller hovedret/dessert
Samme menu vælges af hele selskabet.
FORRETTER
Muslingesuppe
torskefisk, glaskål,
friske urter
BACALAO
torskefisk, olivenolie, ristet surdejsbrød
LAKSETATAR
citrusmarineret m. friske urter
-
HOVEDRETTER
BAGT LAKS
broccolini, små kartofler,
blanquette sauce
UNGHANEOVERLÅR
sæsonens grønt, puré, kartofler, hønsesauce
FLAT IRON STEAK
sæsonens grønt, puré, kartofler, fermenteret pebersauce.
-
DESSERTER
KÆRNEMÆLKS-PANNA COTTA
blåbær, nøddecrumble
PAVLOVA
sprød marengsbund, friske bær, lime-mascarponecreme
SUNDAE
vaniljeis, salt caramel, krokant
-
TILKØBSMULIGHEDER
Bobler & Snacks
Et glas Cava, oliven og mandler
Kr. 125 pr. kuvert
Øl, vin & vand under middagen:
Royal Pilsner, Classic, rosé, hvid - og rødvin, vand m/u brus,
Pepsi, Pepsi max, Faxe kondi og Nikoline
(2 timer)
Kr. 300 pr. kuvert
Kaffe & Sødt
Alm. kaffe/te ad libitum og et stykke Summerbird chokolade
Kr. 55 pr. kuvert
3-RETTERS MENU
Gældende til og med 25.9.22
For selskaber på min. 10 personer ved forudbestilling
3-RETTERS MENU KR. 395
(Inkl. entré til Tivoli kr. 490)
Sammensæt selv jeres menu med forret/hovedret/dessert.
Samme menu vælges af hele selskabet.
FORRETTER
Muslingesuppe
torskefisk, glaskål,
friske urter
BACALAO
torskefisk, olivenolie, ristet surdejsbrød
LAKSETATAR
citrusmarineret m. friske urter
-
HOVEDRETTER
BAGT LAKS
broccolini, små kartofler,
blanquette sauce
UNGHANEOVERLÅR
sæsonens grønt, puré, kartofler, hønsesauce
FLAT IRON STEAK
Sæsonens grønt, puré, kartofler, fermenteret pebersauce.
-
DESSERTER
KÆRNEMÆLKS-PANNA COTTA
blåbær, nøddecrumble
PAVLOVA
sprød marengsbund, friske bær, lime-mascarponecreme
SUNDAE
vaniljeis, salt caramel, krokant
-
TILKØBSMULIGHEDER
Bobler & Snacks
Et glas Cava, oliven og mandler
Kr. 125 pr. kuvert
Øl, vin & vand under middagen:
Royal Pilsner, Classic, rosé, hvid - og rødvin, vand m/u brus,
Pepsi, Pepsi max, Faxe kondi og Nikoline
(2 timer)
Kr. 300 pr. kuvert
Kaffe & Sødt
Alm. kaffe/te ad libitum og et stykke Summerbird chokolade
Kr. 55 pr. kuvert